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登 錄 號 00001295
原紀錄標題 咂酒
官 方 族 稱
今所屬地區 中國四川省阿壩藏族羌族自治州理縣通化鄉
拍 攝 時 間 1941年09月
拍 攝 者 芮逸夫
說   明 咂酒習俗流行於岷江上游的羌、藏族之間。酒是以青稞、玉米、小麥,與酒麴一同置入大小不等的缸中製成(不蒸餾)。喝時,先由長輩唸開罈詞,請各方神明。然後以指或竹管沾酒,灑向左、右、上三個方向,表示祭天、地與家神。此開罈儀式隨著場合不同,而有繁簡不同的作法。喝酒時,以竹管插入罈的最底吸食(因上面還浮著半缸的穀類);由客人、長輩、男性依序吸酒。圖片中這是相當大的一罈酒,約有五十斤酒,因此必是為了許多人參與的活動而開的酒罈;客人很可能是歷史語言所的調查人員及伴隨的縣府官員。這時輪到婦人與小孩喝酒,表示已到了酒宴之末了(王明珂)。
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